Depuis plus de 30 ans, Nicolas Beboutoff fabrique et remet en état des robinetteries anciennes. Si cet artisan, passionné d'antiquités, est un véritable bout-en-train, il n'en est pas moins intransigeant dans son approche de la plomberie. Son postulat : utiliser les techniques anciennes pour redonner vie aux objets. Rencontre.