Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Publié le 1 décembre 2010 par Pauline Polgar
    Pour rénover leur bateau le Cristal II, les Bateaux Parisiens ont fait appel à Gérard Ronzatti, architecte naval, entouré d'Emmanuelle Lego, architecte d'intérieur et Franck Franjou, concepteur lumière. Un trio de choc pour une réalisation spectaculaire et inédite, en termes de design, d'aménagement et d'acoustique. Embarquement pour un voyage au fil de l'eau...
    Ah une balade romantique sur la Seine ! Paris, ses monuments, ses quais, son romantisme... Depuis plus de 50 ans - elle a été créée en 1956 - la compagnie des Bateaux Parisiens accueille les voyageurs à bord de sa flotte de bateaux panoramiques pour une croisière sur la Seine. 25 ponts, 14 monuments, 4 musées, 2 îles... De quoi découvrir Paris sous son meilleur jour !
    Et pour que ses clients profitent au maximum de ce moment particulier, la compagnie a décidé de redynamiser ses bateaux. Objectif : offrir un confort optimal à ses clients, tant en termes d'acoustique, de spectacle visuel et de services. Elle a ainsi dévoilé en ce mois de novembre, le nouveau visage du Cristal II,
    Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
     l'un de ses bateaux-restaurants de croisière. Son but ? "Améliorer l'expérience du client". Pour ce faire, les Bateaux Parisiens ont fait appel à Gérard Ronzatti, leur architecte naval (agence Seine Design), qui avait conçu ce bateau, baptisé en 1997 par Inès de la Fressange.

    Deux ans de travail

    Deux ans de réflexion auront été nécessaires pour parvenir à ce nouveau concept d'aménagement, qui fait la part belle au confort... pour profiter au maximum du spectacle offert. "Un travail d'équipe", pour lequel l'architecte s'est entouré d'Emmanuelle Lego, architecte d'intérieur et Franck Franjou, concepteur lumière, auxquels ont été associées également toutes les personnes qui travaillent sur le bateau.
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    Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Une "expérience" - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - ph. Emmanuelle Lego
    "L'important ici était de ne pas s'exprimer seulement en termes d'espace, nous explique Gérard Ronzatti, mais d'expérience vécue et pour ce faire, il fallait penser le projet de manière globale." Rien ne vaut donc l'expérience pour le découvrir. Rendez-vous est pris donc au Port de la Bourdonnais, au pied de la tour Eiffel, à 20h30 pour l'embarquement à bord de ce nouveau Cristal II, "vaisseau amiral" symbolisant la dernière génération de la flotte. Après un accueil chaleureux du personnel - qui restera toute la soirée aux petits soins - la principale impression sera justement celle d'intimité, de sobriété et de confort, alors que le bateau peut contenir jusqu'à 350 personnes ! Ici, pas de brouhaha - comme l'on pourrait s'y attendre dans tout restaurant - mais une ambiance feutrée, rythmée par de la musique live mais discrète.

    Des loges "cocons"

    Une prouesse réalisée grâce à un important travail sur l'aménagement et l'acoustique. L'inspiration première de Gérard Ronzatti est celle du Nautilus de Jules Verne : "Une vue spectaculaire sur les fonds marins et un habitat tout confort". Pour Emmanuelle Lego, ce sera l'idée de cocon, tel le fameux fauteuil "Œuf" de Jacobsen. "Nous souhaitions parvenir à une perception du son différente, nous raconte-t-elle, ensuite nous avons développé l'idée d'ouvrir le fond des loges pour obtenir une transparence sur les deux rives." Leurs travaux aboutiront au concept de "loges", pensées comme celles des théâtres, et qui accueillent une trentaine de personnes maximum. "Leur forme ovoïde, explique Emmanuelle, enveloppante tel un cocon, leur distribution dans l'espace facilitant le service par des coursives, préservent ainsi les convives de toute nuisance sonore, confortablement installés, bénéficiant d'un confort acoustique optimal durant toute la croisière."
    A noter que pour la conception des loges, plus de 700 pièces de bois ont été conçues et prédécoupées dans le nord de la France est-il précisé, puis assemblées sur place en moins de trois semaines.
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    Une "expérience" - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Une acoustique incroyable

    Une acoustique incroyable - Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Une acoustique incroyable - Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Le travail sur l'acoustique, nous explique Gérard Ronzatti porte sur deux types d'interventions : "La première est de réduire les émissions sonores de toutes les machines tournantes du bateau. Après les avoir limitées au maximum, il faut ensuite réduire le temps de réverbération dans la salle, en installant le plus de produits et matières absorbantes". Du sol au plafond. Et l'on ne se contente pas du seul tissu acoustique : banquettes, coussins, cuir, velours, moquette au sol... Une réussite !
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    Une acoustique incroyable

    Lumière... sur Paris

    Lumière... sur Paris - Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Lumière... sur Paris - Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Côté lumière, la scénographie de Franck Franjou préserve ce côté intime, de cocon et crée grâce aux leds, une ambiance semblable à celle d'un éclairage à la bougie, pour profiter au mieux de la Ville lumière. Point de gros spots éblouissants, rien d'agressif, tant à l'intérieur, qu'à l'extérieur du bateau. Même effort pour les couleurs et tons choisis pour habiller l'intérieur du restaurant. "Nous avons travaillé sur une ambiance la plus sobre possible, en instaurant un dialogue entre l'extérieur - Paris, ses monuments et ses berges - et l'intérieur", avec l'emploi de tons naturels - brun, sable et noir - et une pointe de bronze pour rappeler les monuments...
    Au fil de l'eau, le repas - dans la pure et succulente tradition gastronomique - s'inscrit ainsi dans une parenthèse magique... Un moment magique où tout est pensé pour laisser la place au spectacle, là, derrière les vitres : Paris, majestueuse.
    La découverte du Cristal II continue en images, en pages suivantes.

    L'équipe projet Cristal II

    Christophe Gallineau : Directeur Général - Bateaux Parisiens
    Gérard Ronzatti : Architecte Naval - Seine Design
    Emmanuelle Lego : Architecte d'Intérieur Designer
    Franck Franjou : Concepteur lumière
    Jacques Iché : Directeur de la Restauration - Bateaux Parisiens
    Alain Thevenet : Directeur Commercial - Bateaux Parisiens
    Michel Toetsch : Directeur Technique - Bateaux Parisiens
    Thérèse Walton : Directrice Artistique - Bateaux Parisiens
    Lumière... sur Paris

    Romantique - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Romantique - Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Romantique - Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    L'aménagement en loges permet de préserver le romantisme d'un dîner à la découverte de Paris au fil de l'eau... Neuf loges ont été conçues : huit de part et d'autre de la nef centrale et la plus prestigieuse, dans la proue du bateau offrant une vue entièrement panoramique.
    Romantique - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Coursives - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Le Cristal II - Agence Seine Design
    Le Cristal II - Agence Seine Design © Le Cristal II - Agence Seine Design
    Les coursives délimitent les loges. Leur espace parqueté permet de se différencier de ces dernières et de renforcer l'impression de cocon, lorsque l'on pénètre à l'intérieur.
    Coursives - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Accueil - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Accueil - Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Accueil - Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Les Bateaux Parisiens accueillent pour une promenade, un déjeuner ou un dîner, environ 2,6 millions de personnes à bord de leur flotte. Des bateaux pour touristes, me direz-vous ! Et bien non, pas seulement : leurs clients sont à 44% Parisiens, 20% professionnels et 36% touristes.
    Accueil - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Lumière - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Le cristal II - Agence Seine Design
    Le cristal II - Agence Seine Design © Le cristal II - Agence Seine Design
    La travail sur la lumière a été mené par Franck Franjou, une mise en scène lumineuse qui préserve la sensation d'intimité mais surtout le spectacle derrière les vitres
    Lumière - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Cuisine - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Cuisine - Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    Cuisine - Le Cristal II - Bateaux Parisiens © Le Cristal II - Bateaux Parisiens
    La cuisine est réalisée à bord du bateau, dans des cuisines professionnelles adaptées. Une cuisine de terroir raffinée. Notez également que le service est irréprochable avec un personnel aux petits soins, d'un accueil et d'une gentillesse exemplaires.
    Cuisine - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    De nuit - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    De nuit - Le Cristal II - Agence Seine Design
    De nuit - Le Cristal II - Agence Seine Design © Le Cristal II - Agence Seine Design
    Les couleurs chaudes ont été privilégiées, avec une touche de orange, qui rappelle le logo des Bateaux Parisiens. De même des matériaux et matières nobles, comme le cuir et le bois à la patine métallisée, aux effets sublimés par la lumière.
    De nuit - Des loges cocons pour un bateau-restaurant de croisière

    Formules et tarifs des bateaux Parisiens

    Cristal II Bateaux Parisiens
    Cristal II Bateaux Parisiens © Cristal II - ph. Seine design
    Croisière "ParisIrrésistible" à 12h30 :
    - Durée : 2h (départs toute l'année)
    - Tarifs : Service Etoile : 54€, Service Sélect : 64€, Service Premier : 74€
    - Tarif enfant (-12 ans) : 32€
    Croisière "ParisIlluminations" à 20h30 :
    - Durée : 2h30 (départs toute l'année)
    - Tarifs : Service Etoile : 98€, Service Sélect : 136€, Service Premier : 166€
    - Tarifs enfants (-12 ans) : 32€
    Réservations :
    www.bateauxparisiens.com
    T. 01.76.64.14.68
    Port de la Bourdonnais - 75007 Paris
    Formules et tarifs des bateaux Parisiens
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