Des potagers remarquables en diversité et en originalité

    Publié le 6 décembre 2013 par C. Chahi Bechkri
    Le palmarès 2013 du concours national des jardins potagers a été révélé le 4 décembre dernier, à Paris. L'occasion de découvrir des plantes diversifiées dans des mises en scène esthétiques et originales, mais aussi de mettre en lumière des pratiques de jardinage respectueuses. Coup d'œil sur les parcelles lauréates.
    Cultiver des fruits et des légumes, cela ne s'improvise pas ! Il faut savoir où et quand planter chaque espèce, travailler l'esthétique de manière à ce que le potager offre un joli tableau à admirer en toutes saisons, le tout en respectant l'environnement et la biodiversité.

    Un palmarès qui donne le bon exemple à suivre

    Devant la complexité de la tâche, la Société Nationale d'Horticulture de France (SNHF) a décidé, en partenariat avec l'Association JARDINOT et le GNIS de créer un concours. Il récompense chaque année "des jardins potagers remarquables au niveau de la diversité des légumes cultivés, des bonnes pratiques de jardinage et de l'esthétique du jardin".
    Le principe est simple : les cultivateurs adressent leurs dossiers de candidature aux organisateurs. Un jury, composé de représentants de la SNHF, du JARDINOT et du GNIS, en a retenu treize qui ont été visités entre juillet et septembre. Parmi eux, quatre ont été retenues, des potagers réalisés aussi bien par des particuliers que par des professionnels. Certains s'illustrent par le choix original et la grande variétés des espèces cultivées, par l'harmonie esthétique, d'autres par l'usage de techniques de jardinage particulièrement respectueuses de l'environnement telles que la fertilisation par compost, par exemple, encore par la préservation de la biodiversité. Un palmarès qui donne une mine d'idées et de bons exemples à suivre...
    Découvrez en pages suivantes les photos des potagers lauréats.

    Palmarès complet de l'édition 2013 :

    Catégorie 1 : Jardiniers amateurs cultivant eux-mêmes un jardin potager privatif pour leur besoin personnel et familial
    Grand prix : Benoit Zanchi à Saulxures-sur-Moselotte dans les Vosges
    1er Prix : Xavier Temple à Souppes-sur-Loing en Seine-et-Marne (77) 2ème Prix : Guy Paris à Chalonnes-sur-Loire en Maine-et-Loire (49)
    3ème Prix : Jean-Louis Marysse à La Neuville dans le Nord (59)
    Nominés : Agnès Giraudeau à Saint Jean d'Angle en Charente Maritime (17)
    Guillaume Widiez à Auve dans la Marne (51)
    Jean et Joëlle Vincent à Fontaine-Guérin en Maine-et-Loire (49)
    Catégorie 2 : Jardins potagers situés dans un environnement paysager
    Grand prix : Thierry Marissael - Parc Floral des Compagnons des Saisons à Wambrechies dans le Nord (59)
    1er Prix et Noé Conservation : Benoît Modeste - Château de la Bourbansais à Pleugueneuc en Ille-et-Vilaine (35)

    Catégorie 3 : Jardin ou parcelles pédagogiques

    Grand Prix et Prix Noé Conservation : Pascal Aspe - Centre Terre Vivante à Mens en Isère (38)
    1er Prix : Association Archipel à Saint-André-lez-Lille dans le Nord (59)
    Nominée et Ordre de Romarin : Nadège Charpentier - FRAPNA (Fédération Rhône Alpes de Protection de la Nature) à Saint Etienne dans la Loire (42)

    Catégorie 4 : Jardins potagers innovants

    Grand Prix : Bernard et Marie-Luce Merlet - Les jardins du Gué à Lhoumois dans les Deux-Sèvres (79)
    Des potagers remarquables en diversité et en originalité

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF © SNHF
    Le grand gagnant dans cette catégorie est le jardin de Benoit Zanchi, à Saulxures-sur-Moselotte, dans les Vosges.
    Situation de la parcelle : La propriété est située à flanc de colline à 550m d'altitude, dans le paysage boisé du massif des Vosges.
    Le jardin en lui-même : Benoit Zanchi utilise cette surface pour créer un espace paysager fleuri tout en y intégrant son potager. Un bassin d'ornement proche attire une biodiversité animale utile à l'ensemble du jardin.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF © SNHF
    La disposition et le contenu : On est accueilli dans le potager de 450 m² par deux grandes serres où sont cultivées des espèces que le climat ne permet pas d'élever facilement en pleine terre : tomates, piments, aubergines, cornichons, des concombres, cultivés à la verticale sur des cordes tendues entre le sol et le sommet de la serre, des artichauts, des melons, des coquerets du Pérou, et plus inattendu, de belles pastèques.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs - SNHF © SNHF
    L'espace jardin comporte, quant à lui, pas moins de 201 variétés ou espèces au total qui sont cultivées avec des particularités telles que l'hysope, le luffa, la guimauve, la claytone de Cuba, la rue officinale, le chou chinois pe-tsaï.
    Adepte de la grelinette, Benoit Zanchi conduit son jardin dans le respect de la nature : pas d'utilisation de produits phytosanitaires, mais protection par filets, favorisation des auxiliaires, décoctions, fertilisation par compost ou fumier, semis de céréales ou d'engrais vert qui servent en plus à éviter le ruissellement des terres de ce jardin en pente.
    Les fleurs multicolores sont présentes dans la haie fruitière entourant le potager et dans les parterres.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardiniers amateurs

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager - SNHF © SNHF
    Les potagers de Thierry Marissael, dans le Parc floral des Compagnons des Saisons, à Wambrechies, dans le Nord ont remporté le Grand Prix dans cette catégorie. Il s'agit de potagers qui font partie d'un parc floral appartenant à une jardinerie.
    Déjà remarqué en 2011 par le jury, le potager de 696 m² a encore subi d'importantes transformations. Il est désormais structuré en 4 potagers répartis sur les 4,5 hectares du parc :
    - le potager des Compagnons, équipé d'une serre de culture et d'une serre d'échanges autour du potager, le plus ancien et celui qui a doublé car « victime » d'un trop plein de visiteurs
    - le potager du relais de Dillies avec également une serre utilisée en particulier pour les tomates ; ses récoltes sont utilisées pour le restaurant de la jardinerie
    - le potager des fraises et des rhubarbes (avec plusieurs variétés pour étaler les récoltes dans le temps)
    - le potager des cucurbitacées où se côtoient espèces alimentaires et ornementales qui courent et grimpent dans un aménagement agréables.
    Les 2 premiers potagers sont particulièrement bien fleuris, le premier étant le plus paysager.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager - SNHF © SNHF
    "On ne peut que saluer cette manière d'éduquer les clients, souvent soit routiniers, soit inexpérimentés, indique le jury. La démonstration "in situ" leur permet de découvrir non seulement des espèces et des variétés plus ou moins courantes, anciennes ou nouvelles, mais aussi des techniques de production (compost, association fleurs/légumes...) dans un cadre agréable".
    De son côté, Thierry Marissaël précise que le jardin "est aussi pensé pour mettre en avant les structures, la symétrie, les perspectives ; nous souhaitons en faire un véritable lieu de création paysagère ; nous avons amené également une touche régionale avec les pavés en grés ou la fameuse pierre bleue de Soignies".
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardins potagers situés dans un environnement paysager

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques - SNHF © SNHF
    Le Grand Prix de cette catégorie a été décerné aux jardins pédagogiques de Pascal Aspe du Centre Terre Vivante, à Mens, dans l'Isère.
    Le centre a été conçu pour appliquer toute la philosophie du jardinage bio prôné dans la revue depuis une trentaine d'années et dans les livres. Le but est de démontrer que le jardinage bio est réalisable et productif. Sur 200 m², le potager occupe une très grande place dans cette démarche.
    Tout est donc conçu de manière pédagogique et très explicative. On y trouve :
    - les jardins des écoliers, des plantes complices, des paillages, des rotations,
    - le jardin nichoir et celui des auxiliaires, les mares,
    - les univers « compostage » et « bien travailler son sol »,
    - les coins test (culture en lasagne, BRF etc.),
    - le potager des villes (jardin en carré, en pot...),
    - et enfin un potager expérimental où est appliqué tout ce qui a été expliqué dans chaque univers.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques - SNHF © SNHF
    Le centre organise des stages (enfants, adultes...), notamment sur la création de potagers et des visites quasiment tout au long de l'année.
    L'ensemble est harmonieux, les allées sont toutes recouvertes de copeaux de bois. Beaucoup de fleurs avec les légumes, une bonne diversité d'espèces et de variétés, compte tenu de l'altitude (environ 800m).
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin ou parcelles pédagogiques

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant - SNHF © SNHF
    Le Grand Prix a été attribué aux Jardins du Gué, à Lhoumois, dans les Deux-Sèvres Bernard, potager réalisé par Marie-Luce Merlet.
    Le potager de 1.200 m² est situé dans un grand parc de 4 hectares bordant une rivière. Le parc comprend 7 parties axées sur des thèmes différents dont le jardin gourmand incluant potager et verger.
    Le potager a été nettement amélioré et agrandi en 2013 à la suite de la participation 2012 au Concours : superficie triplée et nombre d'espèces et variétés doublé.
    Les extensions réalisées ont permis d'augmenter fortement la diversité des espèces et variétés potagères, aromatiques et médicinales (anciennes et nouvelles) avec des espaces dédiés : un jardin carolingien à 7 branches reprenant les instructions du Capitulaire de Villis de Charlemagne avec 49 espèces cultivées à l'époque, un espace cucurbitacées et le potager d'un curieux.
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant

    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant - SNHF
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant - SNHF © SNHF
    Commentaire du jury : "La présentation est très soignée, avec de nombreuses fleurs et plantes ornementales disposées harmonieusement. Le jardin est conduit de manière très respectueuse de l'environnement selon les méthodes de l'agriculture biologique : mariage de fleurs et légumes, compost et fumier couvrant le sol en hiver, utilisation de macérations...
    Mais c'est surtout une présentation en PAO créée spécifiquement pour le jardin qui a retenu l'attention du jury. Consultable sur tablette tactile lors des visites, elle permet de visualiser et de localiser toutes les plantes du jardin de manière très précise, mais également de disposer d'explications et de très nombreuses informations complémentaires écrites ou sous forme audio sur les espèces et variétés cultivées. Avec 753 photos de scènes, 872 diaporamas de plantes selon les saisons et 5666 enregistrements audio, cette réalisation originale entièrement conçue par Monsieur Merlet constitue une première qui a permis à plusieurs reprises de répondre de manière très précise aux questions du jury (botanique, intérêt, utilisation...)".
    Grand prix 2013 - Catégorie Jardin potager innovant
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