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Des équipements de cuisine signés par des chefs étoilés

Par Rouba Naaman-Beauvais
,
le 28 janvier 2013
Et si vous mettiez un peu d'étoiles dans votre cuisine ? Les plus grands chefs français ont participé à l'élaboration de gammes d'ustensiles de cuisine et d'électroménager, en partenariat avec de grandes marques. Découvrez-les !
Bocuse, Ducasse, Troisgros, Blanc, Gagnaire, Bras, Savoy, la gastronomie française résonne de noms prestigieux. Mais les chefs étoilés au Michelin ne se cantonnent pas aux cuisines des grands restaurants !
Pour partager leur passion avec le plus grand nombre - et, il est vrai, rentabiliser la célébrité de leur nom - ils sont de plus en plus nombreux à lancer des collections d'ustensiles de cuisine, seuls ou en partenariat avec de grandes marques.
Certains se contentent d'associer leur nom à celui d'une enseigne, comme le chef Christian Constant qui utilise les casseroles en fonte Staub dans son restaurant Les Cocottes.
D'autres participent à la conception d'une collection sous la houlette d'une grande marque, comme Anne-Sophie Pic, l'une des rares femmes étoilées, pour les porcelaines Emile Henry. C'est le cas également de la plupart des chefs médiatisés, comme les jurés de l'émission Top Chef.
D'autres, enfin, lancent leur propre marque sous leur nom, à l'image de Ghislaine Arabian. Les grands noms, comme Alain Ducasse ou Paul Bocuse, ont leur propre e-shop attenant à leur site personnel. De quoi équiper votre cuisine comme celle d'un professionnel !
Découvrez les collections siglées par les chefs étoilés, en pages suivantes.
Des équipements de cuisine signés par des chefs étoilés

Des pianos de cuisine signés Paul Bocuse

Des pianos de cuisine signés Paul Bocuse - Chefs de cuisine
Des pianos de cuisine signés Paul Bocuse - Chefs de cuisine © Rosières
Honneur au plus célèbre des chefs cuisiniers - qui n'est d'ailleurs pas le dernier en matière de produits dérivés ! Si le nom de Paul Bocuse est apposé sur de nombreux produits, plus ou moins officiels, le chef collabore également avec de grandes marques pour imaginer des produits de qualité professionnelle.
C'est le cas, depuis 1985, des pianos de cuisine Rosières. Le "Pape de la cuisine" cosigne les modèles sophistiqués, comme le PROdige, équipé de deux fours et d'un brûleur ultra-puissant de 4.500 W.

Piano de cuisson PROdige inox - Rosières

Prix public indicatif : 3.400 €
www.rosieres.fr
Des pianos de cuisine signés Paul Bocuse

Une casserole pour les pâtes par Alain Ducasse

Une casserole pour les pâtes par Alain Ducasse - Chefs de cuisine
Une casserole pour les pâtes par Alain Ducasse - Chefs de cuisine © Alessi
Elle date déjà de 2007, mais son design fait toujours fureur. La Pasta Pot a été conçue par le designer Patrick Jouin, sur une idée d'Alain Ducasse. Le célèbre chef multiétoilé s'est inspiré d'une méthode de cuisson traditionnelle des pâtes, qu'il a réintroduite dans son restaurant monégasque Le Louis XV.
La Pasta Pot se compose d'une casserole à long manche, d'un couvercle en acier inox, d'une cuillère et d'un dessous de plat en mélamine. Elle permet de préparer les pâtes avec un minimum d'eau - ainsi, les amidons sont entièrement absorbés par les pâtes, de même que la sauce.

Pasta Pot - Alessi

Prix public indicatif : 199 €
www.alessi-shop.fr
Une casserole pour les pâtes par Alain Ducasse

Des torchons siglés du T de Troisgros

Des torchons siglés du T de Troisgros - Chefs de cuisine
Des torchons siglés du T de Troisgros - Chefs de cuisine © Ich&Kar
Chez les Troisgros, la haute cuisine est une affaire de famille ! Marie et Jean-Baptiste, puis leurs fils Pierre et Jean, et aujourd'hui leur petit-fils Michel et sa femme Marie-Pierre, ont porté haut le nom de Troisgros dans la gastronomie française.
La marque Ich&Kar dessine l'identité de la Maison Troisgros depuis de nombreuses années. Elle se décline aujourd'hui par une série de torchons aux couleurs chatoyantes, à accrocher dans votre cuisine pour lui donner un style de maison gastro !

Torchon Troisgros - Ich&Kar

Prix public indicatif : 10 €
www.ichetkar.com
Des torchons siglés du T de Troisgros

Une marque d'accessoires de cuisine siglés Ghislaine Arabian

Une marque d'accessoires de cuisine siglés Ghislaine Arabian - Chefs de cuisine
Une marque d'accessoires de cuisine siglés Ghislaine Arabian - Chefs de cuisine © Ghislaine Arabian - Global Maker - Montage MAP
Première femme à obtenir deux étoiles au prestigieux Guide Michelin, Ghislaine Arabian est aussi la première à lancer une marque d'ustensiles de cuisine sous son propre nom.
Le chef des Petites Sorcières et jurée de l'émission Top Chef a participé à la conception et au choix du design de l'ensemble de la gamme : moulin, hachoir, planche à découper, set de coquetiers, poche à douille, balance, manique, ainsi qu'une gamme de cuisson.

Collection Ghislaine Arabian

Prix public indicatif : à partir de 9,50 €
www.ghislainearabian-collection.fr
Une marque d'accessoires de cuisine siglés Ghislaine Arabian

Des couteaux japonais au nom de Cyril Lignac

Des couteaux japonais au nom de Cyril Lignac - Chefs de cuisine
Des couteaux japonais au nom de Cyril Lignac - Chefs de cuisine © Kai - Montage MAP
Une première étoile au Michelin en 2012, un restaurant fréquenté par le président de la République lui-même, plusieurs émissions de télévision, mais aussi... une collection de couteaux japonais ! Cyril Lignac est décidément sur le devant de la scène.
Avec le coutelier Kai, le chef exprime son attachement à la qualité et à la transmission du savoir-faire. La gamme de six lames, du couteau d'office au couteau de chef, sont fabriquées dans un acier inox damassé 32 couches.

Seki Magoroku Damascus Cyril Lignac Edition - Kai

Prix public indicatif : à partir de 150 €
www.kai-europe.com
Des couteaux japonais au nom de Cyril Lignac

Une ligne d'électroménager par Yannick Alléno

Une ligne d'électroménager par Yannick Alléno - Chefs de cuisine
Une ligne d'électroménager par Yannick Alléno - Chefs de cuisine © Electrolux - Montage MAP
Que serait un chef sans un équipement électroménager de pro ? Yannick Alléno en sait quelque chose ! Le chef du Meurice, triple étoilé au Michelin et à la tête de nombreux établissements partout dans le monde, collabore aujourd'hui avec la marque Electrolux, l'un des leaders en matière d'équipement de cuisine professionnelle.
En résulte une gamme d'électroménager destinée aux particuliers, comprenant notamment des fours chaleur tournante et vapeur, des tables de cuisson à induction, des hottes d'aspiration et des réfrigérateurs.

Gamme Inspiration - Electrolux

Prix public indicatif : 1.199,99 €
www.electrolux.fr
Une ligne d'électroménager par Yannick Alléno

Des accessoires pour la pâtisserie par Pierre Hermé

Des accessoires pour la pâtisserie par Pierre Hermé - Chefs de cuisine
Des accessoires pour la pâtisserie par Pierre Hermé - Chefs de cuisine © Alessi - Montage MAP
Lorsque le ponte du macaron rencontre la designer la plus originale de France, cela donne une collection d'ustensiles de pâtisserie unique, aux couleurs pop et au style ultra-moderne !
Pour la marque Alessi, Matali Crasset a imaginé, avec l'aide de Pierre Hermé, des articles (cul de poule, spatule, fouet...) indispensables à tout pâtissier amateur, et conçus pour être pratiques et astucieux.

Essentiel de pâtisserie - Alessi

Prix public indicatif : à partir de 19 €
www.alessi-shop.fr
Des accessoires pour la pâtisserie par Pierre Hermé

Des moules écologiques avec Christophe Michalak

Des moules écologiques avec Christophe Michalak - Chefs de cuisine
Des moules écologiques avec Christophe Michalak - Chefs de cuisine © Aubecq - Montage MAP
Il est la nouvelle figure de la pâtisserie française, et l'on voit de plus en plus souvent son visage à la télévision. Le chef Christophe Michalak a su partager ses recettes avec les amateurs de cuisine - et son savoir-faire, avec Aubecq.
De ce partenariat entre la marque de cuisine et le pâtissier du Plazza-Athénée, est née une collection de plats en aluminium épais revêtu d'un anti-adhérent sans PTFE ni PFOA, avec un impact réduit sur l'environnement.
Notez que ce n'est pas la première collaboration d'Aubecq avec un chef de cuisine, puisque la marque a lancé une gamme de casseroles et poêles sous la houlette des célèbres frères Pourcel.

Gamme Evergreen Bakery - Aubecq

Prix public indicatif : 12,90 €
www.aubecq.fr
Des moules écologiques avec Christophe Michalak

Du mobilier et des vêtements cosignés par Thierry Marx

Du mobilier et des vêtements cosignés par Thierry Marx - Chefs de cuisine
Du mobilier et des vêtements cosignés par Thierry Marx - Chefs de cuisine © Les 3 Suisses - Montage MAP
Les chefs ne se limitent pas à la cuisine ! Certains s'invitent dans nos salons. Le chef Thierry Marx, l'un des pères de la cuisine moléculaire, s'est associé avec la photographe culinaire Mathilde de l'Ecotais pour imaginer une collection... plutôt originale.
Coussins, poufs, nappe mais aussi robes, baskets et sacs, le duo a créé des objets inspirés de leur quotidien, imprimés de nageoires de fugu ou de haricot. Notre préféré : le gant de cuisine imprimé de la main du chef du Sur-mesure !
Collection Thierry Marx & Mathilde de l'Ecotais - Les 3 Suisses
Prix public indicatif : à partir de 19 €
www.3suisses.fr
Du mobilier et des vêtements cosignés par Thierry Marx
 
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