Quand le design s'immisce dans les restaurants...

Le célèbre restaurant, Le Ciel de Paris, situé au 56ème étage de la Tour Montparnasse, a lui aussi fait le choix de basculer dans le design. Son aménagement et sa décoration ont été confiés au designer Noé Duchaufour-Lawrance. Résultat : alors qu'il était figé dans les années 70, il se présente désormais sous les traits d'un intérieur contemporain aux reflets éclatants et aux accents graphiques. Pour redynamiser l'endroit tout en revalorisant la vue, Noé Duchaufour-Lawrance a immaginé une nouvelle disposition toute en fluidité et mis en place un savant jeu de miroirs.

Pour que la vue prenne le dessus par rapport à la structure de la tour, Noé Duchaufour-Lawrance a presque entièrement recouvert le plafond de miroirs. Grâce à eux, elle arrive à "rentrer" à l'intérieur du restaurant. Le soir, c'est l'inverse : c'est l'intérieur du restaurant se réfléchit sur la peau de verre du bâtiment. Tous les luminaires, les différents éléments du mobilier - les tables, les chaises, les tabourets et les banquettes - ainsi que le bar, élément structurant installé en position centrale dans la pièce, ont, quant à eux, été dessinés sur-mesure. "Je leur ai donné des formes très enveloppantes de manière à ce qu'ils accompagnent au maximum le corps", commente-t-il. Au lieu d'opter pour de simples chaises, Noé Duchaufour-Lawrance a préféré de confortables fauteuils coques design, un choix audacieux pour un restaurant gastronomique. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Le Ciel de Paris

56ème étage de la Tour Montparnasse 33 avenue du Maine 75015 Paris www.cieldeparis.com

L'Opéra Restaurant constitue l'un des plus beaux modèles du genre en matière d'intégration de design dans un restaurant. L'endroit a été entièrement aménagé et décoré en juin 2011 par l'architecte Odile Decq. Il est en rupture totale avec le style classique du bâtiment existant. Il s'apparente à une sorte de vaisseau futuriste aux formes organiques qui vient se lover contre les parois de l'Opéra mais sans les toucher. "Ils ont accepté mon projet car nous avons répondu strictement au cahier des charges qui était de ne pas toucher, et de leur assurer à terme une totale réversibilité, en leur prouvant qu'un jour, on pourrait enlever cet objet et restituer l'espace tel qu'il étant avant, sans avoir à faire de travaux", confie l'architecte.

La consigne donnée à l'architecte était de ne pas s'appuyer sur le bâti existant afin de garantir une totale réversibilité du projet. Odile Decq a réussi à respecter ces contraintes tout en restant fidèle à son tyle résolument contemporain et à sa couleur fétiche : le rouge.

L'Opéra Restaurant

Palais Garnier Place Jacques-Rouché 75009 Paris Pour plus de renseignements : www.opera-restaurant.fr

La chaîne de restaurants Le Paradis du Fruit a elle aussi fait appel au designer Philippe Starck pour relooker ses établissements. Cette collaboration a abouti à la création d'un nouveau concept de restaurant : le "Paradis Roots", endroit à mi-chemin entre le chalet de montagne et le salon chaleureux. Les murs et les plafonds sont habillés de bois et une partie du mobilier fait également la part belle à ce matériau. Parallèlement, des touches psychédéliques et tropicales ont été introduites : suspensions en verre coloré de Murano imaginée par Aristide Najean, tissage en scoubidous multicolores sur les poteaux...

Le lieu recèle également plusieurs allusions à l'enfance : photos de grimaces d'enfants bordant le haut des murs, grands bancs de bois façon cantine, poteaux recouverts d'un tissage en scoubidous multicolores... Par ailleurs, l'endroit est dynamisé par des écrans géants qui diffusent des images de fruits tombant dans l'eau. Pour en savoir plus, cliquez ici. www.leparadisdufruit.fr

Le designer Philippe Starck affectionne particulièrement les restaurants. Il vient d'ailleurs d'inaugurer le sien. Et sans surprise, le design y tient une place d'honneur. Baptisé "Ma Cocotte", l'établissement est situé en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, entre les marchés Serpette et Paul Bert. Il prend place dans un vaste duplex de style industriel, avec une façade de briques et de zinc, coiffée de lierre et ouverte sur le marché par deux grandes terrasses. A l'intérieur, Philippe Starck a donné, comme toujours, la priorité à la convivialité en optant pour une cuisine complètement ouverte "qui se détache à la manière d'une scène" et pour de grandes tables d'hôtes à hauteur de comptoir. Le tout est organisé d'après un plan libre de manière à favoriser la communication et les échanges entre les convives.

En ce qui concerne la décoration, l'hétéroclisme est de mise avec une juxtaposition de divers matériaux au sol - ici du parquet, là des carreaux de ciment, plus loin un morceau de tapis -, d'objets insolites hétéroclites accumulés sur des étagères, de cadres de toutes les dimensions et de photos surréalistes accrochées aux murs Pour en savoir plus, cliquez ici.

Ma Cocotte

106 rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen www.macocotte-lespuces.com

Un nouveau restaurant vient d'ouvrir ses portes à Lyon : le Pomme 2 Carotte. Le lieu se veut résolument design tant par son aménagement que par sa décoration. La décoratrice d'intérieur Evelyne Rioux Col de l'agence Linecol Interior en a fait un cocon acidulé dans lequel le graphisme joue un rôle de premier ordre. Les mots et des images bien connues de tous dansent sur les murs. Côté mobilier, les assises se font immaculées et adoptent des formes organiques. On noter une forte présence du bois qui donne à l'ensemble un côté très chaleureux. Dépaysement total garanti !

A noter que pour embellir les lieux, Evelyne Rioux Col a fait appel au duo d'artistes Mel et Kio. Comme à leur habitude, ils se sont appropriés les murs en y réalisant des oeuvres originales et ludiques basées sur des jeux de contrastes : la couleur vive du feuillage interpelle et tranche avec le reste du graphisme et les superpositions, le trait à l'encre de chine "croque" les carottes et les pommes. Mel et Kio ont imaginé une oeuvre murale aux dimensions hors-norme : elle fait 38 mètres de long par plus de 3 mètres de haut !

Restaurant Pomme 2 Carotte

20 avenue Jean Jaurès 69600 Oullins - Grand Lyon

Au Belmont, restaurant fraîchement inauguré à Paris, c'est Alfred Bernardin, le propriétaire des lieux en personne qui s'est chargé de la décoration. Il a opté pour le mélange des genres en chinant une partie du mobilier et en dessinant l'autre partie. Les chaises des années 50, 60 et 70 côtoient ainsi des pièces au design contemporain. La décoration est donc en décalage avec l'esprit industriel du lieu qui a la chance d'être agrémenté d'une structure Eiffel et bénéficie d'une hauteur son plafond de 6 mètres de haut.

Au Belmont, les styles, les formes et les matières se mélangent, le tout dans un joyeux désordre savamment étudié.

Le Belmont

86, rue Réaumur 75002 Paris www.belmont-restaurant.fr

Imaginé par trois amis d'enfance, le Touch'In Paris est aussi un bar/restaurant dont le décor interpelle. Non pas tant par son décor -qui allie tradition et modernité - mais plutôt par ses équipements high tech. Et pour cause : il est agrémenté de 7 tables tactiles.

Grâce à ces tables tactiles, les clients peuvent passer commande, consulter leur profil facebook, se divertir avec des jeux, trouver un endroit pour sortir, ou encore réserver un taxi sans bouger de leur place !

Touch'In Paris

20 rue vignon 75009 Paris www.touchinparis.com

Chez Mémé, on joue la carte du kitch à fond ! Nappe à petits pois, assiettes à l'effigie de caniches multicolores, suspension en tricot... Les objets et les meubles sont complètement dépareillés et sont présents en surnombre. Ils ont pris possession des moindres coins et recoins du restaurant : les murs, les plafonds, les poteaux, les poutres apparentes. Résultat : on se croirait chez une vieille grand-mère un peu excentrique qui aurait fait elle-même sa déco et n'en n'aurait pas changé depuis les années 70 !

On aime ou on aime pas : en tout cas, une chose est sûre : les propriétaires ont eux-aussi misé gros sur le décor !

Chez Mémé

124 rue Saint-Denis 75002 Paris Tél: 01.40.28.43.20