Le château de Pizay, au sud de la Bourgogne, est installé depuis dix siècles sur un vaste domaine vinicole. Hôtel 4 étoiles, le château a subi de nombreux liftings au fil du temps. Plus récemment, l'architecte Simon Bécaud a apporté une touche contemporaine à cet ensemble renaissance. Visite guidée en compagnie de Jean-Michel Gueguen, directeur de l'établissement.