Les Français aiment leur potager

Ce petit coin de nature... Un carré de terre, un jardin, un terrain : ils sont près de 25 millions de Français à entretenir une passion pour leur potager ou verger selon une enquête de l'institut CSA pour l'Union des entreprises pour la protection des jardins et des espaces verts (UPJ- regroupant une trentaine de fabricants de produits pour les jardiniers amateurs et professionnels). Et quand ils n'en possèdent pas, ils en rêvent ! 35 % des sondés souhaitent s'y mettre et 13 % avouent cultiver leurs légumes ou leurs herbes aromatiques sur leur terrasse voire leur balcon.

Tomates et cerises

Tomates, salades et pommes de terre constituent le top 3 des légumes cultivés en France, même si quelques disparités régionales apparaissent. Ainsi, dans le bassin parisien les salades à l'est et les pommes de terre à l'ouest ont la préférence de ces cultivateurs amateurs, tandis que les haricots verts prédominent la région Est et les carottes le Sud-Est. Pour les fruits, les cerises et les pommiers s'installent en tête ! Synonyme de moment de détente, seul, en couple ou en famille, le potager est également un lieu idéal d'apprentissage pour les enfants, qui découvrent le respect de la nature et les cycles de la vie, pour 93 % des interrogés. On y consacre jusqu'à une demi-journée par semaine (pour deux détenteurs de potager/verger sur trois) ou au minimum deux heures hebdomadaires (pour 35% d'entre eux).

Environnement et confiance

Les préoccupations environnementales étant tout aussi dans l'air du temps qu'un retour à la nature, les jardiniers amateurs sont très soucieux de l'environnement. Près de un sur deux installe des perchoirs à oiseaux tandis que sept sur dix recueillent, ou sont prêts à le faire, l'eau de pluie. Passion, passe-temps, cette activité est aussi un moyen de subsistance : 91 % des interrogés font ainsi davantage confiance aux fruits et légumes qu'ils produisent eux-mêmes qu'à ceux du commerce en matière de goût et 79 % en terme de sécurité alimentaire ! Pour découvrir quelques images de l'enquête, cliquez sur suivant, et actionnez la fonction zoom pour voir les tableaux... Enquête menée par l'institut CSA pour l'UPJ, les 9 et 10 mai 2007, auprès d'un échantillon représentatif de la population française constitué de 1007 personnes. Plus d'infos sur www.upj-asso.org