Une fois l'extension franchie, les clients sont accueillis devant un bar dans un espace transitoire, aménagé avec deux petites assises. Pour façonner l'ambiance des lieux, les architectes d'intérieur ont mis l'accent sur les matériaux nobles et intemporels. Couleur dominante, le vert est marié à des touches de beige, de marbre, de laiton et de noyer clair, qui apportent de la chaleur. Les motifs ont également été choisis pour traverser les époques : léopard sur le tapis et rayures sur les murs. Notons l'audace des moulures perlées, un détail pensé pour rappeler les bords des biscuits petits LU, en clin d'œil à l'histoire du lieu. Derrière le bar, le couloir qui mène à la salle de restauration principale joue avec les codes des maisons à l'ancienne et leurs passages secrets et se termine par une porte dérobée, cachée dans une bibliothèque.