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Le Sauvage, un hôtel de style XVIIIème tout en raffinement

Par Rouba Naaman-Beauvais
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le 04 Avril 2012
Le Sauvage, un hôtel de style XVIIIème tout en raffinement
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Hôtel Le Sauvage à Besançon
Hôtel Le Sauvage à Besançon © Hôtel Le Sauvage

L'hôtel Le Sauvage a pris place dans un ancien monastère, en plein coeur de la vieille ville de Besançon. Les propriétaires, amoureux d'antiquités, l'ont aménagé dans un style XVIIIème raffiné et chaleureux.

1674. La Franche-Comté revient à la France, après être passée entre les mains des Espagnols. Louis XIV décide de faire de Besançon un véritable rempart. Il mandate un certain Sébastien Le Prestre, marquis de Vauban, pour construire une citadelle et un fort. Lors de ses dizaines de passages dans la ville, l'ingénieur séjourne dans une petite auberge très réputée, l'Hôtel du Sauvage...

On s'attendrait presque à voir Vauban dévaler le somptueux escalier de l'actuel hôtel Le Sauvage, tant la décoration du lieu, de style très classique, est raffinée. L'établissement trois étoiles n'est pourtant pas installé dans l'auberge d'origine, mais dans l'ancien couvent des sœurs Clarisses, au pied des contreforts de la citadelle, au cœur de la vieille ville de Besançon.

Un style XVIIIème dans un ancien monastère

"Le bâtiment n'est pas aussi ancien que sa décoration, puisqu'il a été construit en 1850" nous précise Philippe Mathieu, l'actuel propriétaire. Datant, elles, de 1890, la chapelle et ses voûtes de dix mètres de haut ont dû être réaménagées pour accueillir un étage et un escalier. "En partant, les sœurs ont laissé le lieu totalement vide. Nous avons tout recréé, y compris les boiseries anciennes" explique Philippe Mathieu.

La suite de l'article et les photos de l'hôtel en pages suivantes.

Le Sauvage, un hôtel de style XVIIIème tout en raffinement
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