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Bien choisir son plan de travail de cuisine

Par C. Chahi Bechkri
,
le 30 Avril 2012
Bien choisir son plan de travail de cuisine
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Lapeyre
Lapeyre © Lapeyre

Parce qu'il est l'un des éléments les plus sollicités dans une cuisine, le plan de travail ne peut pas être choisi à la légère. Forme, matériaux, disposition, éclairage ... De nombreux éléments doivent être pris en compte afin qu'il réponde parfaitement à vos besoins et qu'il dure le plus longtemps possible dans le temps. Petit récapitulatif.

Le plan de travail est sans conteste l'élément le plus important dans une cuisine. On y nettoie ses aliments, on y prépare les repas, on y cuisine et, parfois même, on y travaille ! Bref, nous nous en servons pour tout un tas d'activités, ce qui suppose qu'il soit à la fois très fonctionnel et très résistant. "Il doit être capable de résister à tout : à la chaleur, bien sûr, mais aussi aux éclaboussures et aux frottements", indique Bruno Rousseau, responsable développement produits cuisines au sein de la société Fournier, distributrice des marques Mobalpa, SoCoo'c et Pérène.

"Sachant qu'une cuisine a une durée de vie moyenne de 25 ans, poursuit-il, il faut choisir un plan de travail suffisamment robuste pour tenir sur toute la longueur, il faut donc être exigeant sur la qualité. Cela suppose d'y mettre le prix, un investissement que l'on ne regrette jamais !"

Conclusion ? Lorsque l'on choisit un plan de travail, il faut se projeter dans le temps : non seulement il doit être capable de répondre à un usage intensif, mais vous devrez aussi prendre en compte les notions d'entretien et d'hygiène et les combiner à une esthétique qui corresponde à vos goûts. Vous l'aurez compris en lisant ces quelques lignes : choisir un plan de travail n'est pas une tâche facile. Pour vous y aider, découvrez en pages suivantes les conseils de Maison à part.

Bien choisir son plan de travail de cuisine
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