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Depuis le 11 mai, Cannes est redevenue la capitale internationale du cinéma, le temps de la soixante-quatrième édition du Festival éponyme. Sur la Croisette, Electrolux, partenaire officiel, reçoit le gratin du cinéma mondial dans son Agora, un pavillon éphémère, où de nombreux événements sont prévus, dont la finale d'un concours autour de la gastronomie et de l'art de vivre.
"Le design culinaire, c'est d'abord du design !" : le designer culinaire Stéphane Bureaux et la journaliste spécialisée Cécile Cau dressent un panorama de cette nouvelle discipline, aux qualités autant visuelles que gustatives, dans "Design culinaire", aux éditions Eyrolles. A découvrir... et déguster !
Des scientifiques norvégiens auraient étudié le dosage de polluants potentiellement cancérigènes dans la fumée émanant d'un steak, lors de différents modes de cuisson. L'alliance cuisson au gaz et margarine serait éventuellement plus nuisible pour la santé.
Après Budapest, Bruxelles, Dubaï et bien d'autres villes, c'est au tour de Paris d'accueillir Dinner in the sky, un restaurant suspendu à une grue à 50 mètres de hauteur. Vertigineux ! L'engin de 120 tonnes oeuvre au jardin des Tuileries du 11 au 15 septembre, pour le plaisir des papilles, mais surtout des amateurs de sensations fortes ! Visite.
